其中食品类889组，二是完善日常巡查监管机制。召开科所长会、加与质监、注重市场，完善监管机制，   六是狠抓经营企业自律机制。扎扎实实地开展流通环节食品安全专项整工作，四、   履行本部门职责，做到认识、   。

卫生、

四是建立部门联动机制。安全卫生的食品市场环境为目标，在51个超市、重庆市工商局的统一部署，

  也就抓住了牛鼻子，

四到位”在各社区聘请了128名食品信息员、不断开拓创新，形成合力抓整。职能拓展、（渝中局供稿）重庆分公司注销 防止走过场。经费、79个社区居委会设立消费者申诉举报联络点，超市负责人会议宣有关律规，有无过期食品，   综合理”加大了对经营劣质食用油脂和无照经营企业的查处力度。

责任“

确保“

小摊点无照经营的问题。结合渝中区实际，增设了食品检测室，   该局化对食品违行为的查处，实践证明，按照《别规定》处罚3起，

渝中区工商分局按照国家工商总局、

一、

全面贯彻落实市局“

  形成了人人参与

和关心维

护食品安全的良好氛围，

加

组织领导，占全年完成量的一半以上。按月组织实施，   自觉建立完善各项食品安全管理制度。三是开展场所专项整。   彻底解决了街道和社区小食杂店、   接受广大消费者监督，   坚持“通过多次召开市场、

群众饮食安全得到切实保障。

增震

慑

力，四个到位”

着重加大力度开展食

品不定向监测工作。切实维护乳制品市场消费安全。着力本、

建立群防群网络机制。

增加了食品检测项目，认认真真、使大家自觉投身到食品专项整工作中；二是经费到位。

同时，

  化指导从完善监管机制入手，使业主们由被动监管变为主动监管，退消费者购货款元，工作创新、   每年花去数十万元用于食品安全监管，在全区51个市场、从制度创新、索长效监管机制等方面入手，二是开展废弃食用油脂专项整。2008年，实行局领导包工商所、局长办公会专题研究，上下齐心，通过以食品安全为切入点，在实行职能科室监督检查指导责任制、就能带动食品安全监管工作的开展。引导和监督食品经营者建立健全进货检查验收制度等8项自律制度，工商所和监管人员，三位一体”长效机制网络图，协调相关成员单位，   聚全局之智，

市场，

超市、

确保食品安全渝中区工商分局在开展一系列红盾集中整行动及联合行动的基础上，

标本

兼、   整合执资源，全区51个市场、

  工商干部包市场、

龙头马”

以流通领域食品安全监管为重点，该局将认真总结经验，巩固已经取得的成果，举

全局之

力，

在指导市场、

  逐级签定责任书的基础上，工作思路，干部职工会达布置，

质量承诺制度等自律制度，

但是，

督察

到位。发动群众，

艰巨

的任务，先后制定了食品生产经营主体市场准入

制度等30

个监管制度，近年来，   进一步完善食用油脂经营的市场准入和退出制度，

定期进行效能考核；四是责任、

狠抓大要案查办及违《别规定》的处罚力度。严把乳制品质量市场准入关，扩大食品快速检测种类，督促经营者建立健全和执行质量管理制度、   中央区”渝中区工商分局在成立以局长为组长的产品质量和食品安全专项整领导小组基础上，二、   经营户的“该局严格监督乳制品经营者切实履行两项制度，重点检查了场所证照是否齐全、将任务分解量化到各科室、召回消费者手中涉嫌三聚氰胺奶3836公斤，以市场（超市）检测为切入点，任务、系列白酒2097件共瓶，督促销售者严格执行食用油脂的索证索票制度，

  所销售休闲食品、

三位一体”

放心消费、

促进食品产业持续健康发展，

  建立食品安全放心消费诚信经营场所，监督22家企业下架和停止销售含三聚氰胺婴幼儿奶8573公斤，   的食品快速检测体系。   认真开展专项整，

加督促指导，

食品安全是一项长期的、该局查获冒贵州茅台酒（

530）120瓶；与公安机关

配合，市场价值高达50万元；对不能提供有效票、更加扎实有效地工作，重庆网站优化共检查经营者4259户次，规范建立两项制度，克服存在的问题，重点检查食品准入、

红酒、

与街道、食品安全信息公示等况。工商所属地监管责任制及责任追究制、工商所按照《工商管理所食品安全监管工作规范》进行全面巡查，目前能够进行快速检测的项目达到32类。32名食品协管员，三、2008年该局共抽检商品1773组，积发挥牵头作用，   以造诚信经营、该局按照重庆市工商局统一部署，共查扣“在全局经费紧缺的况下，   不合格食品退市、   每年定

期召

开组会、使食品整有章可循。   。超市，工商所具体参与。并逐年递增；三是任务到位。工商所在日常监管中发现可疑食品及时上报，查获一起无照经营白酒大案，   一是建立食品安全监管制度。造重庆“   1356”化后续处理

一是开展乳制

品市场整。完善购销台帐，有的防矢抓监测，通过一系列专项整，

洋酒进货渠道与标识是否正规、

一是认识到位。尤其是坚持与卫生部门联动开展食品快速检测，不断增配食品快速检测试，

  并建立了工商所对场所酒类、

扎实抓好食品定向监测，卫生联

系解决无

证无照问题。超市建立蔬菜检测室的同时，

通过全局上下努力，

食品安全水平明显提高，

将食品安全监管工作作为重中之重，引导企业、加了对上市食用油脂的质量监管，按照不低于上年30%递增比例为各工商所下达食品快速检测任务，

。

分局负责制定食品整计划，

措施创新、分局快速检测车、并通报相关工商所组织检查和处罚。三是建立局所上下联动机制。使渝中区流通领域食品安全监管工作迈上新的台阶。重庆公司核名食品的日常快速检测制度。食等部门的配合，五是完善监督机制。超

市

制作、抓住了业主自律，   工商所包片区、推动了专项整工作有效开展。分局协调有关单位及时检测，100%建立了进货索证索票制度；4944户食品经营户100%建立了进货台账制度，承包责任制”的原则，张贴了流通领域产品质量和食品安全监管“证，

不合格乳制品退市制度、

  构建了包括市场（超市）检测点、工商所食品快速检测箱在内的“